Карбонат калия

Карбонат калия: его применение, производство, свойства и меры предосторожности при его использовании

Карбонат калия или добавка Е 501 (поташ) – это порошок из мелких кристаллов,  который получается  в процессе взаимодействия эссенции гидроксида калия и диоксида углерода.Эти кристаллы имеют молочно-белый цвет. Они растворяются в воде, и в их составе нет тяжелых металлов. Также карбонат калия не наносит вреда растениям и живым организмам.
калия1.jpg

Свойства карбоната калия

Он быстро растворяется в воде, но вообще не разжижается в этаноле.Температура плавления карбоната калия 891 градус. У него нет запаха, а на вкус как щелочь. Также порошок применяется как противомикробный и кератолитический препарат.

Его бактерицидные свойства выражаются сильнее, если температура растворителя высокая.

Показатели качества калия карбоната

Сорт и характеристики поташа зависят от содержания в нем таких веществ:

-       углекислого калия;

-       натрия;

-       хлоридов;

-       сернокислых солей;

-       железа;

-       алюминия.

Более того, для определения качества поташа также учитывается массовая доля нерастворимого в воде остатка и массовая доля потери массы при прокаливании.

калия2.jpg

 Производство добавки

В Древние времена, карбонат калия добывали из золы. Его применяли как чистящее вещество для стирки.Позже, на  Руси добывали поташ таким способом: из растений и деревьев добывали золу, потом заливали ее водой и этой смесью орошали костры. После того, как огонь угасал, на дне толстым слоем образовывался поташ. Его добывали с помощью лома.Сейчас технология производства этого вещества упростилась. Ее получают с помощью выщелачивания водой золы злаковых или водорослей. Если нужно произвести большие объемы, тогда используют электролиз калия хлорида.

Приготовить карбонат калия можно в домашних условиях:


Применение поташа

Его используют во многих отраслях. Это объясняется тем, что он обладает многими полезными свойствами.

Карбонат калия использую для:

●     пищевой промышленности (как добавку Е501 для продуктов и напитков быстрого приготовления);

●     производства фотографий;

●     аграрной сферы (в качестве удобрения);

●     производства бытовой химии;

●     антиморозных добавок в строительные смеси и бетон;

●     добавок в корм для птиц;

●     противопожарных пропиток.

Раствором поташа проводят дезинфекцию помещений, в которых находятся животные и птицы. Например, свинарники, коровники, конюшни и курятники.

В фармацевтике это карбонат калия используется как активная добавка для суспензий, противопаразитарных мазей и линиментов. Поташ эффективен при борьбе с чесоточными клещами и вшами. Как пищевую добавку, его используют для производства сгущенного и сухого молока, сухих сливок, джема, продуктов с добавлением какао - порошка, мармелада, желе, шоколада и безалкогольных газированных напитков.

Его используют для смешивания ингредиентов однородную массу - масло с водой и другими жирами.Еще карбонат калия используется для производства хрустального и тугоплавкого стекла.

калия3.jpg

Вред

Эмульгатор Е501 порождает большое количество споров, потому как поташ – это весьма опасное вещество, которое вызывает раздражение кожи, а также слизистых покрытий. Впрочем, ученые доказали, что он вреден людям только тогда, когда они вдыхают его в чистом виде или наносят на мокрую кожу. Для производства продуктов применяется маленькая концентрация карбоната калия. Поэтому в большинстве стран мира он разрешен. Карбонат калия не наносит вреда, пока не растворен в воде. Смесь же является разъедающей щелочью, которая может вызвать на коже язвы, а также испортить одежду, обувь или мебель. Если пользоваться ним аккуратно и в предназначенных целях, то никакого ущерба и вреда здоровью он не принесет.

Действия при попадании карбоната калия на не предназначенные места

Существуют несколько видов аварийных ситуаций, вызванных неправильным обращением с карбонатом калия:

-       если случилась утечка, разлив или рассыпался порошок карбоната калия (не допускать попадания вещества в подвалы, канализацию и водоемы; вызвать ЦСЭН);

-       при пожаре (в горящее помещение входить только в специальном защитном костюме и с маской на лице);

-       если вещество попало на кожу (промыть проточной водой в течение 15 минут);

-       при попадании внутрь(следует промыть зондом с 10-12 литрами воды).

Сортировать по: наименованию цене