Сода пищевая

Пищевая сода: состав, полезные свойства, область применения

Химическая расшифровка пищевой соды – гидрокарбонат натрия NaHCO3 (слабая двухосновная кислота), которая применяется не только в пищевой промышленности, но и в качестве минерального удобрения для садоводства. Ее применение в качестве пищевого продукта имеет ряд положительных факторов, среди которых улучшение щелочного баланса, нормализация кровообращение, возрастание биологической активности витаминов группы В. В качестве промышленной химии ее используют для сельского хозяйства, снижая кислотность почвы и нейтрализуя почвенных вредителей. Гидрокарбонат натрия NaHCO3 является безопасным и нетоксичным, устойчиво к возгоранию.

Данное вещество имеет вид белого порошка без  специфического запаха (ощущается легкий щелочно-соленый привкус). Кристаллический порошок легко растворяется в воде. Основное химическое свойство – это регуляция уровня кислотности.

сода1.jpg

Производство заключается в применении аммиачно-хлоридного способа. После пропускания через хлорид натрия углекислого газа происходит две активные реакции, в результате чего можно получить натрий двууглекислый. 

Область применения натрия двууглекислого

·         Пищевая промышленность;

·         Приготовление растворов для удаления сорняков на земельном участке;

·         Применение в химической промышленности - добавление при производстве средств бытовой химии, красителей, пенопласта, органических продуктов, фтористых реактивов, сероводорода (который производится из газовых смесей), используется в изготовлении огнетушителей;

·         Легкая промышленность - в кожевенном производстве;

·         Фармакология - изготовление лекарственных препаратов, также из соды готовятся растворы для полоскания и нейтрализации кислотности в желудке.

сода2.jpg

Приготовление раствора соды

Раствор соды готовится в большой емкости. В нее засыпается пропорция соды на 1 к 10 по отношению к чистой питьевой воде. На 10 литров воды используется чуть менее одного килограмма соды. Температура воды должна достигать 70 градусов - при слишком высокой температуре воды возможна нейтрализация эффективности свойств натрия двууглекислого.

Натрий двууглекислый в качестве минерального удобрения

Применение этой химической добавки связано с ее свойством нейтрализации повышенного уровня кислотности. Приготовленные раствор применяется для почв с высокой кислотностью, где замечено уменьшение уровня урожайности.

Концентрация раствора зависит от области применения. Для универсального опрыскивания сельскохозяйственных культур на стадии первичного роста используется однопроцентный раствор. Дополнительно можно использовать приготовленную жидкость для подпитки корней и почвы. Для этого раствор должен быть более концентрирован (до 3-5 процентов).

Натрий двууглекислый способствует нейтрализации вредителей в виде тли. Механическая обработка листьев приводит к очищению растений и исключению образования на них в будущем вышеописанных вредителей.

сода3.jpg

Предварительно почву можно подготовить к посадке, уничтожив травяные сорняки с помощью обрызгивания поверхности земли содовым раствором. При высокой влажности почвы, будет заметен процесс шипения (происходит снижение уровня кислотности почвы).

Условия применения гидрокарбонат натрия NaHCO3

В процессе приготовления растворов для опрыскивания сельскохозяйственных культур, следует придерживаться следующих правила хранения и применения соды:

·         Не использовать при работе с натрием двууглекислым металлические емкости, алюминиевую тару или тару из полистирола;

·         Использовать следует только чистую питьевую воду без примесей;

·         Срок пригодности приготовленного раствора соды - не более трех-пяти часов;

·         Не нагревать готовый раствор соды более +55 градусов по Цельсию – это приведет к нейтрализации свойств натрия двууглекислого;


Сортировать по: наименованию цене